Gariiba.

¡Hola a todos!

Hoy empezamos con nuestras recetas. 

Tenemos aportaciones de muchos países distintos y de muchas regiones españolas, estamos muy contentos por la acogida que hemos tenido en las redes sociales.

Hoy vamos a daros la receta para hacer Gariiba, un postre típico marroquí. 

- Dificultad: media. 

- Tiempo estimado: 15-20 minutos. 

- Ingredientes para un plato grande:

+ 250 gramos de mantequilla. 

+ 1 vaso de aceite. 

+ 1 vaso de azúcar. 

+ 1 sobre de levadura en polvo. 

+ 1 vaso de almendras troceadas y tostadas.

+ 1 vaso de semillas de sésamo. 

+ 1 vaso de uvas pasas. 

+ Harina (dependerá de la que admita la masa). 

+ Azúcar glas para la decoración. 

- Preparación:

Mezclamos el aceite con la mantequilla, el azúcar, el vaso de almendras, el vaso de uvas pasas, el vaso de semillas de sésamo. Después, agregamos la levadura y la harina hasta conseguir una masa uniforme. 

Tenemos que hacer bolas redondas del tamaño de un albaricoque. Las ponemos en el horno durante unos 20 minutos a 180º. 

Debemos dejarlas dentro hasta que se enfríen. 

Para terminar, agregamos azúcar glas por encima.

Es una receta muy fácil de hacer y el resultado merece la pena. 

¡Que aproveche! 

AIC San Vicente Pozoblanco.